« Une coopérative est une association autonome de personnes volontairement réunies pour satisfaire leurs aspirations et besoins économiques, sociaux et culturels communs au moyen d’une entreprise dont la propriété est collective et où le pouvoir est exercé démocratiquement. »

Déclaration sur l’identité coopérative de l’ACI, 1895 (révisée en 1995)

C’est donc un modèle qui est adapté à tous les projets, toutes activités ainsi qu’à toutes tailles d’entreprise.

Dans le cadre d’une coopérative de consommateurs, ce sont des femmes et des hommes qui se regroupe pour créer le point de vente ou de distribution de services qui leur correspond en choix de produits, prix ou mode de fonctionnement.

En créant leur coopérative, ces consommateurs s’assurent d’avoir le service qui leur correspond et les meilleurs produits au meilleur prix.