En effet, les coopératives n’ont de cesse d’interroger leur modèle et leur place dans la société pour répondre aux aspirations des citoyens.
L’acte simple d’un bien de consommation porte à s’interroger sur les rôles respectifs de liberté et de responsabilité dans nos sociétés. En effet je suis libre d’acheter ou non, mais l’achat que je fais et la manière dont je le fais n’est pas neutre .

Plus globalement, cet achat s’inscrit dans la liberté d’entreprendre du producteur et du distributeur, mais vient aussi percuter la responsabilité de l’un envers l’autre et du consommateurs dans les conséquences de ses choix en terme de modèle de société et d’impact économique, social et environnemental.

“Tout ce qui augmente la liberté augmente la responsabilité. Être libre, rien n’est plus grave” 
Victor Hugo : Actes et Paroles